Biocenter

Teresa es propietaria del mítico restaurante vegetariano BioCenter, situado en el centro de Barcelona (C/ Pintor Fortuny nº 25) junto a las ramblas.

Biocenter es un restaurante familiar que a lo largo de su historia ha logrado rodearse de una clientela entrañable y fiel, sin dejar de atraer al turismo ocasional propio del Barrio del Raval, en pleno centro de Barcelona.

'El Bio', como lo llaman sus habituales, es un restaurante pionero en el sector vegetariano y vegano. Nació hace más de 30 años con el objetivo de difundir una nueva visión sobre la alimentación, hoy en día en un primer plano social debido al aumento de la conciencia ecológica. Biocenter más que un restaurante, es una filosofía.

Filosofía y productos:
Naturales, biológicos e integrales: esta es la premisa que sigue Biocenter a la hora de escoger sus productos.

Pone al alcance de sus clientes diversidad de alimentos proteicos alternativos y poco conocidos, como el seitán y derivados de la soja: tofu o soja texturizada. Y la opción de degustar alimentos innovadores y con grandes cualidades saludables como el Kéfir o la Baya de Açai entre otros.

Todas sus bebidas están libres de aditivos; entre ellas encontramos refrescos (cola, ginger-ale, aloe vera, limonada, manzana...), sidra, cerveza y una amplia gama de vinos.

Eventos y actividades:
Siguiendo con su filosofía, en Biocenter creen firmemente en el hecho de comer como una parte importante de la vida diaria de las personas, muy ligado a sus experiencias cotidianas. Por eso tratan de convertirse en un espacio de encuentro, actividades y eventos más allá de la alimentación.

En las paredes del restaurante promueven exposiciones rotativas de pintura y escultura, para fomentar el arte y la proximidad entre artistas y clientes.

Paralelamente, el encanto del espacio y su ambiente vanguardista lo convierten cada viernes en un salón de clases de Tango, seguido de una milonga argentina y finalizando con una selección artesanal de los mejores mojitos biológicos de Barcelona.

Se realizan variedad de actividades originales y alternativas. Un ejemplo de ello es 'Va de Maletas': el restaurante se convierte en un mercadillo vintage donde vender o intercambiar lo que te quepa en tu maleta de mano.